Filé Mignon para Fondue

4.2

Filé Mignon para Fondue

Wessel

500 g
R$39,95
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Descrição

O Filé Mignon da Wessel é muito conhecido por sua qualidade e sabor indiscutíveis.

Com a chegada do inverno, a Wessel disponibiliza anualmente o filé mignon porcionado para Fondue!

Ele já vem todo limpo e cuidadosamente cortado em cubinhos. Perfeito e ideal para você poder fazer sua fondue de carne em casa, com o mínimo esforço!

Serve: de 2 a 3 pessoas

Validade: 20 dias. Conservar refrigerado

Peso: 500g


Modo de Preparo: 


1) Frito em óleo:

Tire o filé mignon da geladeira e deixei em temperatura ambiente por 30 minutos. Aqueça um litro de óleo de milho (ou outro óleo de sua preferência) em uma panela no fogão. Depois que o óleo estiver quente, é só levar a panela para mesa e começar a fritar a carne aos poucos.


2) Cozido no Vinho:

Ingredientes:

- 1 cebola cortada ao meio

- 2 dentes de alho amassados

- 1 garrafa de vinho tinto

- 1 caldo de carne

Modo de Preparo:

-  Tire o filé mignon da geladeira e deixei em temperatura ambiente por 30 minutos

- Coloque o vinho, a cebola, os dentes de alho amassados e o caldo de carne para esquentar. Quando começar a ferver, transfira a mistura para o rechaud.

Cozinhe a a carne no vinho e, em seguida, misture a carne com o molho que desejar



Informações Adicionais

Peso: 500g

Sobre a Wessel

A tradição da família Wessel vem desde 1830, ainda na Hungria, quando abriram seu primeiro açougue. Desde 1957 no Brasil, essa paixão continua sendo passada de pai para filho, e transformou o nome da família em sinônimo de excelência em carnes de primeira qualidade.

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