Kit Churrasco 12 pessoas

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Kit Churrasco 12 pessoas

Wessel

4 Itens

Preço Normal: R$256,28

Special Price R$233,83

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Descrição

Kit Churrasco 10-12 pessoas

Em parceria com a Wessel, preparamos este kit de churrasco para facilitar sua escolha.

Ele serve até 12 pessoas e o custo por pessoa fica em R$19,49!

Peso: 4,3 kilos

Todos os itens são refrigerados

 

Este kit contém:

- 1 Picanha de 1,1kg

- 4 Bifes Anchos de 350g cada;

- 1 Costelinha Suína de 1,2kg;

- 1 Linguiça Toscana 600g;

 

Picanha:

Este é um corte que dispensa apresentação para a grande maioria. Também conhecida como a Rainha do Churrasco, a picanha Wessel tem um ótimo acabamento de gordura e é bem macia.

Por falar em gordura, é essencial preparar a Picanha com ela, mesmo que depois ela seja descartada. Ela ajuda a tornar a carne mais saborosa e suculenta. No churrasco, funciona assada inteira ou fatias.

Dica: nunca corte a peça em faias muito finas, pois isso dificulta o controle do ponto da carne. Tente sempre cortar as fatias com cerca de 2 dedos de espessura.

 

Bife Ancho:

Também conhecido como Noix ou Entrecôte, o Bife Ancho é uma das pontas do contrafilé, formado pelo conjunto de duas carnes, uma mais volumosa e outra mais estreita. Difícil é saber qual das duas partes é a melhor.

A gordurinha que separa essas duas carnes dá um toque especial de sabor a cada fatia.

Corte muito macio, cada vez mais consumido no mercado brasileiro.

 

Costelinha Suína:

Não tem quem não goste das famosas costelinhas de porco. A Costela de Porco da Wessel é bem-acabada e de tamanho uniforme, com uma quantidade equilibrada de gordura.

O segredo da costelinha é a paciencia e o tempero! Deve ser assada no alto da churrasqueira envolta em papel alumínio por pelo menos 2 horas. Depois, fora do alumínio, é só dourá-la no fogo alto por alguns minutos de ambos os lados e servir.

Dica: todos conhecem e adoram a costelinha com molho barbecue, mas uma outra opção muito saborosa é prepara-la com mel, limão, açúcar mascavo e mostarda. Cuidado no momento de grelhar, pois o mel faz com que a peça doure rápido!

 

Linguiça Toscana:

Um clássico, sempre presente em todo o bom churrasco. Consideramos um dos itens de entrada obrigatórios.

A Linguiça Toscana é a linguiça em que os pedaços de carne de porco são menores. Sua textura é mais delicada do que a de outras linguiças. Tem um leve toque de pimenta na medida certa, que ajuda a realçar o seu sabor, sem deixa-la apimentada.

Validade: 50 dias


Informações Adicionais

Os itens são refrigerados

Sobre a Wessel

A tradição da família Wessel vem desde 1830, ainda na Hungria, quando abriram seu primeiro açougue. Desde 1957 no Brasil, essa paixão continua sendo passada de pai para filho, e transformou o nome da família em sinônimo de excelência em carnes de primeira qualidade.

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