DeuS Brut des Flandres

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DeuS Brut des Flandres

Empório Alto dos Pinheiros

750 ml
R$289,00
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Descrição

Com uma produção limitada a 15 mil garrafas por ano, a cerveja deus passa por um longo processo de fermentação. Na primeira etapa, na Bélgica, são usados apenas puro malte e água. Em seguida, o líquido segue para a cidade de Reims, região de Champagne (França), onde é colocada em garrafas de champanhe e passa pelo mesmo processo do vinho local (remuage), ou seja, fica repousando nas caves. Durante um ano a cerveja passa pelo remuage, processo que consiste em girar diariamente a garrafa para que os sedimentos das leveduras se depositem no gargalo. Ao final, as impurezas são expulsas da garrafa, que é novamente fechada, com rolha definitiva, de cortiça, igual às dos melhores vinhos. Em seguida, retorna à Bélgica, de onde é distribuída.

A suavidade única desta cerveja começa nos elegantes contornos de sua garrafa. É de cor clara, dourada, brilhante, efervescente e com bolhas extremamente minúsculas, sendo coroada por um colarinho branco. Seu aroma é extremamente complexo, desenvolvendo fragrâncias de maçãs frescas, hortelã, tomilho, gengibre, malte, pêras, lúpulo, pimenta-da-jamaica e cravo-da-índia. Seu sabor também é complexo, mas refrescante e delicado, não deixando transparecer sua graduação alcoólica elevada

Cervejaria: Bosteels

Estilo da cerveja: Belgian Golden Strong Ale / Brut

Teor Alcoólico: 11,5%

País: Bélgica

Conteúdo: 750 ml

Informações Adicionais

Cervejaria: Bosteels

Estilo da cerveja: Belgian Golden Strong Ale / Brut

Teor Alcoólico: 11,5%

País: Bélgica

Conteúdo: 750 ml

Sobre a Empório Alto dos Pinheiros

Comandado por Paulo Almeida, o Empório Alto dos Pinheiros surgiu como uma rotisseria onde apenas um pequeno espaço era reservado para as cervejas artesanais. Com o tempo, aos poucos as cervejas foram tomando conta de todas as prateleiras e não teve como negar a vocação cervejeira da casa. Hoje o bar tem a maior carta de cervejas de Brasil e é lugar certo para os lançamentos das melhores cervejas artesanais

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