Double Vienna Brut

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Double Vienna Brut

Indisponível

750 ml
R$96,00
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Descrição

A cerveja Double Vienna Brut é produzida pela Morada Etílica, uma cervejaria de curitiba conhecida por sua inventividade. A cerveja Double Vienna Brut é feita pelo método de champanoise, passando por um envelhecimento de 18 meses em garrafa. O mestre-cervejeiro da Morada Etílica explica o processo de produção:
"As garrafas são colocadas cabeça para baixo para decantar a levedura para o bico da garrafa. O processo de remuage dura normalmente duas semanas e as garrafas são viradas duas vezes por dia. Após o remuage, as garrafas são resfriadas e o bico é congelado em um banho de gelo com glicol a -20ºC e a tampa de metal retirada juntamente com a “rolha” de levedura. A garrafa é então fechada com a rolha de cortiça e é colocada a gaiola. Este processo é conhecido como “degorgement”. A finalização é feita na vinícola San Michele em Rodeio/SC"

A cerveja Double Vienna Brut é uma cerveja seca, com 11,5% de álcool, cujas notas levemente lupuladas a deixam refrescante como um espumante

Cervejaria: Morada Etílica

Estilo da cerveja: Vienna Lager / Brut

Teor Alcoólico: 11,5%

País: Brasil

Conteúdo: 750 ml

Informações Adicionais

Cervejaria: Morada Etílica

Estilo da cerveja: Vienna Lager / Brut

Teor Alcoólico: 11,5%

País: Brasil

Conteúdo: 750 ml

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