Pão de Brioche Grande

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Pão de Brioche Grande

Academia do Pão

300 g

Preço Normal: R$20,00

Special Price R$18,00

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Descrição

As entregas são feitas exclusivamente as quartas, quintas e sextas feiras.

Pão feito com 50% de farinha francesa Bagatelle e 50% de farinha de trigo branca nacional de primeira linha. O brioche da Academia dos Pães ganha extrema maciez e sabor ao receber 40% de manteiga, combinando muito bem tanto com doces como com salgados.

Feito na mais tradicional técnica francesa este pão deliciosamente amanteigado combinada perfeitamente com sabores doces ou salgados

Dica: Acompanha bem aperitivos e sanduíches de sabores mais intensos, doces ou salgados.

Conservação: Para conservá-lo fresco, mantenha-o a temperatura ambiente dentro de um saco plástico, mesmo cortado. A crosta permanecerá firme e o miolo macio. Após 3 dias, conserve da mesma maneira em ambiente refrigerado. Pode ser congelado.

Informações Adicionais

Peso: 300g

Ingredientes: Farinha de Trigo Bagatelle (Francesa), Farinha de Trigo, Água Filtrada, Sal Marinho, Manteiga, Ovo Caipira, Leite, Açúcar e Fermento Biológico

Sobre a Academia do Pão

Casa de pães artesanais comandada por Jamal Cotait que, em sua primeira experiência no manuseio da massa, descobriu o quanto transformar farinha, água e sal era mágico e o realizava! Hoje produz deliciosos pães de fermentação natural, folhados e bolos, utilizando farinha de primeira qualidade.

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