Queijo Pirâmide - Capril do Bosque

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Queijo Pirâmide - Capril do Bosque

Academia do Pão

150 g
R$30,00
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Descrição

Queijo de Cabra Pirâmide - Peça Inteira 150g

O Queijo de Cabra Pirâmide é fabricado pela Capril do Bosque em Joanópolis- SP. O Queijo Pirâmide tem massa macia e úmida. Ligeiramente ácido, de forte presença em boca. Apresentado em peças de 150g.  

Inspirada no Valençay, um queijo em formato de pirâmide chanfrada, de uma região caprina por excelência. De gosto fresco, aroma de frutas secas e um toque de capim, este queijo tem massa macia e úmida e casca de mofos brancos que crescem sobre uma camada de carvão vegetal.

Prêmio: Medalha de prata no II Premio Queijo Brasil

DicaConsuma o Queijo Pirâmide integrado à refeição, fica lindo e delicioso cortado na horizontal em fatias grossas, coberto com um pouco de mel sobre uma cama de verdes muito tenros e orgânicos.

Mantenha seu queijo refrigerado e embalado em plástico filme ou dentro de um tuppeware. Retirar da refrigeração 30 minutos antes do seu consumo para que o queijo possa voltar a oferecer todo o seu sabor, aroma e textura.

O queijo virá em média com 150g

Para um evento apenas de queijos, ou seja, sem nenhuma outra gastronomia quente como pratos elaborados, calcule um total entre 130gr a 180gr de queijos por pessoa.


Informações Adicionais

Peso: 150g

Sobre a Academia do Pão

Casa de pães artesanais comandada por Jamal Cotait que, em sua primeira experiência no manuseio da massa, descobriu o quanto transformar farinha, água e sal era mágico e o realizava! Hoje produz deliciosos pães de fermentação natural, folhados e bolos, utilizando farinha de primeira qualidade.

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