Queijo Rolinho do Bosque - Capril do Bosque

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Queijo Rolinho do Bosque - Capril do Bosque

Academia do Pão

150 g
R$23,00
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Descrição

Queijo de Cabra Rolinho do Bosque - Peça Inteira 150g

O Queijo Rolinho do Bosque é fabricado pela Capril do Bosque em Joanópolis- SP. O O Queijo Rolinho do Bosque tem boa acidez, grande cremosidade e sabor intenso. Apresentado em peças de 150g.

O Queijo Rolinho do Bosque é inspirado no Sainte Maure, um queijo de cabra tipicamente francês, originário da cidade de Sainte Maure de Tourraine, na região do rio Loire. É tradicionalmente apresentado em forma cilíndrica. Na França, é maior e conserva o tradicional palito ou canudinho de palha que o atravessa e impede que se quebre. No Capril do Bosque é menor e mais delicado, o que dispensa o palito.

DicaConsuma o Queijo Rolinho do Bosque cortado em fatias não muito finas e servido em saladas, táboas de queijos ou sobremesas, regado com calda de rosas e pistaches. 

Mantenha seu queijo refrigerado e embalado em plástico filme ou dentro de um tuppeware. Retirar da refrigeração 30 minutos antes do seu consumo para que o queijo possa voltar a oferecer todo o seu sabor, aroma e textura.

O queijo virá em média com 150g

Para um evento apenas de queijos, ou seja, sem nenhuma outra gastronomia quente como pratos elaborados, calcule um total entre 130gr a 180gr de queijos por pessoa.


Informações Adicionais

Peso: 150g

Sobre a Academia do Pão

Casa de pães artesanais comandada por Jamal Cotait que, em sua primeira experiência no manuseio da massa, descobriu o quanto transformar farinha, água e sal era mágico e o realizava! Hoje produz deliciosos pães de fermentação natural, folhados e bolos, utilizando farinha de primeira qualidade.

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