Tagliatelle al Tartufo Bianco

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Tagliatelle al Tartufo Bianco

Indisponível

250 g
R$69,00
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Descrição

O Tagliatelle é uma massa típica das regiões de Emilia-Romagna and LeMarche na Itália. A massa é feita com ingredientes 100% naturais. O “Tagliatelle” é originado da moagem de trigo duro ultra selecionado. A mistura artesanal da semolina, obtida desta moagem, com ovos e claras conferem às nossas massas uma dureza e porosidade únicas.
De coloração amarelo brilhante com listras brancas, de excelente mastigabilidade, ligeiramente pegajosa dentro dos limites do tempo de cozedura.
Ferva a água, adicione sal a gosto e em seguida o macarrão deixando cozinhar por aproximadamente 7 minutos. A particular porosidade desta massa permite que segure qualquer tipo de tempero, ou condimento. Excelente com um dos molhos de tomate/salsas de trufas da Tartuferia, assim como com o o Condimento a Base de Azeite Extravirgem de Oliva com Trufas Brancas ou Negras.

Tartuferia San Paolo
A Tartuferia San Paolo nasceu de uma curiosidade gastronômica que, com o tempo, transformou-se num verdadeiro caso de amor por trufas italianas. Tudo começou nas viagens à Itália dos fundadores, Carlos Eduardo de Almeida Claro, executivo de multinacionais; Rogério Aneas Buldo, executivo do mercado financeiro; e Lalo Zanini, empreendedor na área de gastronomia. A descoberta das inúmeras possibilidades gastronômicas que apenas as trufas proporcionam abriu os olhos do trio para criar, em São Paulo, um espaço inteiramente dedicado ao riquíssimo universo cultural e de sabores das trufas
Todos os produtos são feitos artesanalmente e 100% à base das legítimas trufas italianas, sem conservantes, corantes ou qualquer aditivo químico, garantindo o mais puro sabor e qualidade del vero tartufo.

Informações Adicionais

Ingredientes: sêmola de Trigo Durum, ovos pasteurizados, trufa branca (Tuber Magnatum Pico) e aromatizante. Pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut, outros grãos. CONTÉM GLÚTEN, BAIXOS TEORES DE SÓDIO
Validade: 2 anos. Conservar em lugar fresco e seco.

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